Wir rösten ausschließlich Rohkaffees, die uns begeistern und überzeugen. Qualität beginnt für uns damit, FarmerInnen Preise für ihre Kaffees zu bezahlen, die ihnen ein nachhaltiges Arbeiten und Leben ermöglichen. Wir kaufen daher ausschließlich Kaffees, die das gewährleisten. Wir arbeiten mit kleinen, spezialisierten ImporteurInnen zusammen, die transparent einkaufen und es uns möglich machen, an großartige, besondere Rohkaffees zu kommen. Die hohen Ansprüche, die wir an die Qualität unserer Kaffees stellen, stellen wir auch an uns selbst.